Осетрину под брусничным соусом

Описание Существуют самые разные виды шашлыка. Рецепт приготовления шашлыка из осетровых рыб мало чем отличается от мясного. Если рыба свежая, достаточно мариновать часа 2–3. Если мороженная, то меньше. Способ приготовления Рыбу (осетр, белуга, севрюга) порежьте крупными квадратными кусками (примерно 6×6 см), лук – кольцами, добавьте соль, черный перец, зелень. Уложите слоями и хорошо перемешайте. Если […]